新作の紹介♪『あずきのシフォンケーキ』

今日は新作のあずきのシフォンケーキのご紹介です！
大粒の有機あずきをたっぷり混ぜこんだシフォンケーキです♪
あずきのほっくり感とシフォンケーキのふんわりしっとり食感がマッチ！
ぜひぜひおためしください(*^▽^)/

シフォンケーキ/420円

ポンポネットの秘密

今日はポンポネットのおはなしです。
食べるとバターの良い香りがふわっとするフィナンシェは人気商品の１つ。
どうしてこんなにバターが香るの？
それは良質の発酵バターを『焦がしバター』にしてから生地に混ぜこむからです！
今日は焦がしバターの作り方を紹介します♪
①鍋にバターを入れて火をかける
②ブクブクの泡が出ててもじっと我慢
③だんだん気泡が小さくなって…
④焦げたら完成！

アーモンドクッキーの秘密

これから少しずつお店の商品のおいしさの紹介をしていきます。
初めての紹介は大定番、かわいい絵が人気のアーモンドクッキーの秘密です！

あのかわいいクッキーは、コーヒーを使って筆で１枚ずつ丁寧に手で絵を描いています。
二枚重ねになって包装されていますが、実は上のクッキーと下のクッキーで動物の服や飾りが違うのです！
ぜひ柄も楽しみながらお召し上がりください♪

明日から通常営業します！

1/13（水）11時から営業開始します！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

バレンタインケーキ

只今バレンタインケーキを試作中です。クリスマスのキューブシフォンをアレンジしています。

ブログを始めました。

あけましておめでとうございます

練馬区羽沢（はざわ）の小さな焼菓子のお店　プリュムマレです。

今年からブログを始めます。季節のお菓子や新しいお菓子の紹介をこのブログでお知らせしていきますので、よろしくお願いします。

プリュムマレの店内